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核桃酥的做法_核桃酥怎么做_菜谱_美食天下

时间:2019-08-03 04:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  每次到山姆,都要买好吃的合桃酥,那天在孟教员的书里看到了这道甘旨桃酥的配方好是兴奋,于是乎,本人也练起手来。练了几回,屡试不爽,也获得了大师的分歧好评。我对孟教员的配方稍微进行了点窜,将白油变成了白油+黄油,颠末我的试验,如许做成的桃酥味道更丰硕,做出的外形也更都雅哦~

  核桃酥的做法步调

  烤箱预热后,先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟摆布,稍稍变色即可,放凉备用。

  糖粉、低筋面粉(包罗烤过的低筋面粉)、小苏打及泡打粉一路过筛。

  别离插手盐、白油和黄油,用双手揉戳成平均的松散状。

  最初插手全蛋继续用手抓成平均的面团。

  将面团包入保鲜膜内,放在室温下败坏30分钟摆布。

  取面团约25克,用手揉成圆球状后,间接放在烤盘上。

  用手轻压面团概况,呈凹状。

  刷上平均的全蛋液,再放上一小块核桃。

  烤箱预热180度,上下火烤25分钟摆布。

  香馥馥的合桃酥出炉咯~~快尝尝吧,屡试不爽啊。

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