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想吃核桃酥不用买用料比例和方法全都告诉你香甜酥脆超好吃

时间:2019-08-15 03:58  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  用料:面粉200g、核桃仁60g、白砂糖70g、盐1撮、玉米油120g、鸡蛋液(全蛋)25g、泡打粉1/2小匙、小苏打1/4小匙。

  核桃酥的做法:

  1.将称量好的白砂糖、玉米油、鸡蛋液(全蛋)倒入盆中。

  2.用手动打蛋器将盆中材料搅打平均备用。

  3.将通俗面粉、盐、泡打粉、小苏打夹杂平均,过筛后倒入盆中。

  4.将核桃仁倒入盆中夹杂平均,所有材料搓揉成团。

  5.将夹杂面团揉成平均大小的圆球形,稍加按扁,间隔必然距离排入烤盘,概况刷上蛋液。

  6.将两烤盘别离放入预热好的烤箱中层及中基层,150度上下火烘烤10分钟,将两烤盘上下置换位置继续烘烤10分钟;将此中一个烤盘取出,将另一烤盘移至烤箱上层,加烤3分钟摆布,达到对劲的金黄色后取出冷却;换另一盘移到烤箱上层,加烤3分钟摆布上色。

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