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花生酥的做法大全_花生酥的家常做法__菜谱_好豆

时间:2019-08-07 21:36  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  想做西点的伴侣们,面临那些很专业的用料和方剂 必定头疼的 这里保举给大师一种常见的食材做的花生酥 面粉,动物油,花生酱,白糖,在超市里都能买到的 口感绵软,适合白叟和小伴侣食用的小点心 做起来又是很简单的 根基不会失败 可谓是烘焙路上零失误率的点心之一 在如许的春天里 带上夸姣的表情 让我们一路为家里人 做一款点心吧

  1、先预备好各类食材。这里给大师一个最好做的方剂,没有厨房秤都行的。 动物油和花生酱能够等比例,就是你用几多油,就用几多花生酱

  2、你想多做一些花生酥,那就多用一些油和花生酱。 等比例的花生酱和油,充实夹杂,备用。 我此次用的是50克的花生酱和五十克的动物油。

  3、这个是动物油和花生酱夹杂之后的样子

  4、放入糖40克,盐(一点点即可,不放也能够),泡打粉(一点即可,不放也能够),砂糖和绵白糖都行,一般比例是动物油用量的百分之八十,再次根本上糖能够按照爱好添加,若是喜好甜的就多放一些,不喜好就少放一些。搅拌好之后备用。

  1、尽量用低筋面粉,若是没有用强盛粉也能够,可是不要用饺子粉 2、若是用强盛粉,那就添加等量的玉米淀粉,如许低筋面粉就出来了 3、不要过度搅拌,面粉出筋影响口感 4、花生酱用颗粒的柔滑的都行,我用的是柔滑的。

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  方剂比例严峻不合错误,底子揉不成团,液体部门太少了。如许的方剂太不严谨了!

  真的是好酥,一碰就碎,确实吃起来绵密。我下次尝尝多加一点粉

  家里没有花生酱用了芝麻酱,没有烤箱用了电饼铛,烤出来一碰就碎没拿好掉到地上碎成渣渣。。。

  配方底子不可啊!活不成团。

  配方有严峻的问题,底子就无法成型。

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