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花生酥的做法

时间:2019-07-29 04:56  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  伴侣送了本人家里种的花生,我把花生烤熟做成了花生酥,香酥掉渣,好吃极了。

  花生 60g低筋粉 210g白糖 80g鸡蛋 30g玉米油 110g泡打粉 3g小苏打 2g蛋液(刷概况) 少量芝麻 少量

  1、生花生放入烤箱170°烤10分钟摆布。放凉变的酥脆,用手捻掉红衣。

  2、去皮的花生

  3、用擀面杖悄悄敲碎,再擀碎,也能够用蒜臼子捣碎。不消压出格碎,我喜好留一些颗粒状的更好吃。

  4、碗内倒入玉米油、蛋液、细砂糖。(预备1个鸡蛋,取30g全蛋放入,残剩的留着刷概况用,还会有残剩)

  5、搅打平均。

  6、筛入低筋粉、泡打粉、小苏打

  7、倒入花生碎,用刮刀慢慢拌匀

  8、拌匀至无干粉形态。(天冷欠好拌的话能够戴一次性手套用收揉)

  9、分成每个23-25g摆布的扁扁的面团。喜好桃酥那样的就摁扁。

  10、刷上蛋液

  11、撒上芝麻。烤箱提前预热170℃,上下火烤20分钟。

  12、成品出格的酥

  13、放凉了会更酥

  14、颜色是不是出格标致。

  1、烤箱温度按照本人烤箱脾性调理。 2、吃不完的放保鲜袋或保鲜盒保留。 3、红花需要绿叶衬,美食更要配美器,淘宝KAkA餐具店淘到的美盘。