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在维也纳不懂怎么点咖啡?13种维也纳咖啡大集结

时间:2019-08-05 08:04  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  维也纳的咖啡馆文化闻名世界,听说是世界上具有最多分歧品种咖啡喝法的城市~去过意大利的同窗可能会跳出来为意大利打不服,但!是!意大利是咖啡质量闻名,要论咖啡品种,维也纳仍是冠军哦!今天小编从40多种维也纳咖啡中挑选出13种维也纳本地咖啡馆最常见的咖啡品种给大师逐个引见,看完别再说你不会点咖啡啦!

  出名的Melange,在维也纳的每一家咖啡馆都能看到它的身影。一杯Mélange(法语里“夹杂”的意义),夹杂了一小杯意大利浓缩咖啡和热水,在顶部打上小山一样的热奶沫。有人说它看起来有点像Cappuccino,可是喝起来倒是完全纷歧样的口感,早上上班前若是需要强劲些的咖啡,Melange比Cappuccino更适合。

  假如Einsp?nner是一个汉子,那估量有良多女人会巴望他——他强壮,还带有奶油般柔嫩的内在。Einsp?nner在以前是马车夫最爱喝的咖啡,它乘在玻璃杯里,在顶部有一层厚厚的淡奶油。关于为什么Einsp?nner是乘在玻璃杯而不是咖啡杯里,有这么一个传说:玻璃杯比通俗陶瓷咖啡杯更导热,所以能在冬天时给马车夫们暖手,Einsp?nner顶部厚厚的奶油不只供给了充沛的热量,还能在喝咖啡时防止咖啡洒出来。啊对了,Einsp?nner能成为马车夫最爱咖啡的缘由,估量还由于它里面加了朗姆酒。

  Fiaker其实就是Einsp?nner的低脂肪版本,好久好久以前马车夫们若是感觉本人体重上升的有点太快了就会改喝Fiaker(这是什么破来由啊)。。。在以前Fiaker的奶油量是大大低于Einsp?nner的,但现代人高糖高脂的饮食体例波及到Fiaker,此刻的Fiaker顶部也是有一大坨奶油了。。。

  这款咖啡和奥地利女大公和国母、匈牙利女王和波希米亚女王玛丽娅·特蕾莎(Maria Theresia)同名,她的300年诞辰就快到了,小编已经写过相关引见(点这里看)。不外就连维也纳人本人都不晓得为什么用女王的名字来定名这款咖啡(就像他们搞不懂为什么会用生果来定名电脑一样)。。。Cafe Maria Theresia咖啡也是顶部盖着奶油,然后加了橙!子!酒!奥地利咖啡就只要这么一个加果味酒的套路吗。。。

  意大利人管这款咖啡叫“Espresso con panna”(浓缩咖啡加奶油),可是在维也纳,大师管他叫Franziskaner,德语的意义是“方济各会修士”。此刻我们晓得为什么以前的修士有大肚腩的,都是咖啡里的奶油惯出来的!Franiskaner和Melange一样都是一个shot的浓缩咖啡加水,纷歧样的是Franiskaner加了一大坨奶油!

  以上就是维也纳咖啡馆最常见的13种咖啡,像拿铁咖啡这种烂大街的小编就没加进来了,写完这篇稿小编已是筋疲力尽,维也纳的咖啡都是套路啊!加的奶油少了一点就变成另一种咖啡,加的水多了一点点也能变成另一种咖啡。。。但愿这篇文章能鄙人次大师对着咖啡馆餐牌嘀咕“这是什么鬼”时,给到您一些协助。

  以上内容由欧洲时报中东欧版Simon原创,图片来历:收集,转载请说明EuroNews。)

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