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如何在维也纳点咖啡

时间:2019-08-09 05:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  新民报系媒体:

  街镇报系列

  2019年04月21日

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  若何在维也纳点咖啡

  维也纳的咖啡馆文化闻名于世,论咖啡品种,维也纳当属冠军!

  今天就向大师引见我们从40多种维也纳咖啡中挑选出N种维也纳本地咖啡馆最常见的咖啡品种。下回来维也纳,别再说你不会点咖啡啦!

  出名的美朗琪,在维也纳的每一家咖啡馆都能看到它的身影。一杯Mélange(法语里“夹杂”的意义),夹杂了一小杯意大利浓缩咖啡和热水,在顶部打上小山一样的热奶沫。有人说它看起来有点像卡普奇诺,可是喝起来倒是完全纷歧样的口感,早上上班前若是需要强劲些的咖啡,美朗琪比卡普奇诺更适合。

  假如艾斯潘纳是一个汉子,那估量有良多女人会巴望他——他强壮,还带有奶油般柔嫩的内在。在以前是马车夫最爱喝的咖啡,它盛在玻璃杯里,顶部有一层厚厚的淡奶油。关于为什么艾斯潘纳是盛在玻璃杯而不是咖啡杯,有这么一个传说:玻璃杯比通俗陶瓷咖啡杯更导热,所以能在冬天给马车夫们暖手,艾斯潘纳顶部厚厚的奶油不只供给了充沛热量,还能在喝咖啡时防止咖啡洒出来。

  菲亚克,好久好久以前马车夫们若是感觉本人体重上升的得有点太快了就会改喝菲亚克。在以前菲亚克的奶油量是很低的,但现代人高糖高脂的饮食体例波及到菲亚克,此刻的Fiaker顶部也是有一大坨奶油了。