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历史:维也纳咖啡馆的历史

时间:2019-07-30 06:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  汗青:维也纳咖啡馆的汗青!

  在400多年的时间里,维也纳富丽的咖啡馆吸引了欧洲的学问分子,但此刻曾经式微,成为全球化的牺牲品。1683年,当奥斯曼土耳其人在维也纳战役中被哈布斯堡帝国的戎行击败时,他们留下了一大堆奥秘的绿豆。围攻的波兰豪杰乔治·科尔希茨基声称,这些豆子和他们的奖励是他的奖励,所以传说,他在维也纳开了第一家咖啡店。

  文化现象的发源:维也纳咖啡店的开业恰逢另一个新的成长,报纸。咖啡馆成了一个能够喝咖啡的处所,并以安闲的体例与世界各地的勾当连结同步,因而是富人的处所。在奥地利人民无限的时候,人们能够在这里会商未经审查的政治,攻讦皇帝并自在讲话。

  Kolschitzky通过添加牛奶,奶油或蜂蜜来添加土耳其饮料的苦味,很快维也纳气概的咖啡饮用被复制到整个欧洲中部。维也纳的大大都保守咖啡馆都是在19世纪的CE期间建筑的,其时决定拆除城墙并在城市四周环抱着雄伟的公共建筑和公园的环形建筑林荫大道。

  奥地利帝国处于飞腾,新建筑的建筑反映了其时的极大决心。咖啡馆建形成宫殿,典范的柱子设想达到20英尺高的天花板,富丽的吊灯和无处不在的天鹅绒和大理石。CaféCentral咖啡厅成立于1876年,是一个典型的咖啡馆沙龙,具有精彩的吊灯,拱门和柱子。

  驰名顾客和小我咖啡馆的身份:咖啡馆成为中产阶层,政治家,记者,政治家和作家的首选聚会场合。为客户供给台球桌,日报和棋盘,同时消磨时间并会商现代问题。

  咖啡店缔造了本人的身份。一些吸引了艺术家,其他记者,政客们最喜好和顾客以至在他们最喜好的咖啡店里有本人的餐桌。在阅读免费报纸或辩说各类问题的同时,维也纳人一成天挥手喝咖啡,吸引了欧洲的学问分子。

  驰名客户包罗列宁,托洛茨基和Maskaryk,他们成为捷克斯洛伐克的第一任总统。除了那些筹谋欧洲当局和皇室家族垮台的人之外,其他顾客还有古斯塔夫·克里姆特如许的艺术家,他们是否决维也纳艺术机构的割裂主义活动的带领者。犹太复国主义活动的创始人,匈牙利犹太人记者也是另一位访客。有理想的艺术家阿道夫希特勒站在外面,试图将他的画作卖给敷裕的客户。

  咖啡馆是全球化的受害者:今天,维也纳生齿是世界上人均咖啡消费量最高的国度之一 - 每年8.5公斤。他们认为本人的咖啡和咖啡馆鉴赏家的菜单能够供给一百种分歧的食谱,分歧的牛奶,咖啡,利口酒,奶油和浇头的数量。维也纳最受接待的咖啡是Melange,带有奶油浇头的牛奶咖啡。

  虽然仍然很受接待,但保守的咖啡馆正在阑珊,面对着昂扬的房钱,维护和工资问题,只要旅游区的人才有将来,依赖于城市的旅客。星巴克等全球品牌已在该市开设了几家分店,忙碌的维也纳人正在回避保守的咖啡店,更喜好外卖的便当性。然而,斑斓和保守咖啡店的引诱确保了最大和最驰名的场合将保存。

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